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  • Risotto au poulet, à la bière blanche et au Vieux Bruges

    Par Marielle_1 dans Pâtes, riz le 27 Septembre 2009 à 07:00
    ...pendant environ 5 minutes.  Ajouter ensuite les dés de poulet et faire revenir le tout pendant 5 minutes en mélangeant.   Ajouter le riz et bien mélanger le tout jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Mouiller ensuite délicatement avec la bière (ça mousse un peu !) et faire...

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  • Trofie aux cèpes

    Par Marielle_1 dans Pâtes, riz le 24 Mars 2009 à 22:21
    ...gousse d'ail.   Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Y faire suer l'oignon et l'ail, incorporer les champignons, mélanger et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.  Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le sel, le poivre et une pincée (±...

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