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Par Marielle_1 dans Plats uniques le 14 Avril 2010 à 22:26...personnes gourmandes : - 600 g de joues de porc parées - 100 g de lardons natures (légèrement salés) - 400 g de pommes de terre moyennes à chair ferme (belles de Fontenay pour moi) - 300 g de carottes - 10 feuilles de sauge - 2 gousses d'ail - 1 oignon moyen - 1 càc bombée de fond de veau...
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Par Marielle_1 dans Produits de la mer le 28 Juin 2009 à 14:00...réaliser, mais ô combien savoureuse... Filets de rouget barbet anisé, fenouil à la tomate, et écrasée de pommes de terre à la pistache Ingrédients pour 2 personnes : Pour le fenouil : - 6 petits bulbes fenouils (voir photo) - 2 tomates moyennes émondées - 1 oignon moyen coupé...
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Par Marielle_1 dans Accompagnements le 27 Mars 2009 à 00:12...: DÉ-LI-CIEUX... tu peux refaire ! Je dois bien avouer que moi aussi je me suis régalée. Ecrasée de pommes de terre à la roquette et tomates séchées Ingrédients (pour 2 gourmands) : (les quantités, c'est du "à peu...
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Par Marielle_1 dans Plats uniques le 16 Mars 2009 à 22:00...façon Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de ribbetjes avec beaucoup de viande - 600 g de pommes de terre à chair ferme - 600 g de carottes - 2-3 gros oignons - 1 bouquet garni (thym, laurier, queues de persil) - sel, poivre - beurre (ou margarine) - 2 cuillères à soupe de farine -...