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Par Marielle_1 dans Sandwichs, en-cas le 16 Juillet 2010 à 00:00...quelques petites fraises bien sucrées - une toute petite betterave rouge crue - fromage de chèvre frais aux tomates séchées et basilic - 3 càs d'huile d'olive extra vierge bien parfumée - 1 càs de vinaigre balsamique de Modène - fleur de sel de Guérande - poivre du moulin ...
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Par Marielle_1 dans Légumes le 16 Novembre 2009 à 01:12...les recettes sur le net proposent de les faire en persillade. Moi, j'avais envie d'autre chose bien évidemment ! Mais sans trop me casser la tête et vite fait car, quand je suis seule, je n'ai pas vraiment envie de cuisiner. Et, d'un coup, j'avais ma petite idée, que j'ai réalisée ce...
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Par Marielle_1 dans Produits de la mer le 14 Novembre 2009 à 14:13...Ingrédients pour 1 personne : - 1 steack de thon rouge de 140 g (c'est le plus petit que j'ai trouvé) - 1 càs d'huile de sésame grillé - 1 càs de sauce soja bio - 1 càc de gingembre frais haché très fin - 1/2 càc de sel gomasio ( Comptoir des Epices )* - 1 bonne càc de...
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Par Marielle_1 dans Pâtes, riz le 12 Novembre 2009 à 07:00...gousse d'ail - 1 échalote - 5 tiges de persil plat - 5 cl de vin blanc sec - ½ càc de piment d'Espelette - 1 càs d'huile d'olive extra vierge - 2 càs d'huile d'argan vierge - sel de Guérande du moulin - poivre du moulin Réalisation : Faire tremper les coquillages dans de l'eau...
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Par Marielle_1 dans Viandes le 30 Juillet 2009 à 11:00...opératoire en début d'après-midi. Je n'arrive plus à compter le nombre d'interventions depuis 2004 ! En tous cas, je croise les doigts pour que tout se passe bien et que cette fois-ci soit la bonne. Ensuite, dans les mois à venir, il aura encore à affronter un traitement très très...
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Par Marielle_1 dans Volaille le 16 Juillet 2009 à 16:52...coupées en deux) - 3 grosses tomates bien rouges et goûteuses - 25 cl de Noilly Prat - 100 g de crème épaisse - 4 càs d'huile d'olive extra vierge - 4 grosses gousses d'ail frais, non épluchées - 2 grosses branches de thym frais - paprika doux - piment d'Espelette - 1 càc de sel toscan -...
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Par Marielle_1 dans Légumes le 14 Juillet 2009 à 08:00...une "boîte" (la honte !), mais une boîte de top qualité hein (je ne regarde pas au prix) de petit salé aux lentilles ou de cassoulet. Pour tout vous dire, je ne savais que faire avec les fèves des marais. Pas envie de les faire juste au beurre (de peur que ça ne passe pas chez l'homme),...
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Par Marielle_1 dans Pâtes, riz le 11 Juillet 2009 à 08:30...re-faire... Risotto à la salicorne et écrevisses Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de riz carnaroli (ici Cascina Veneria ) - 125 g de chair d'écrevisses - 200 g de salicorne - 1 oignon moyen haché fin - 1 dl de vin blanc sec - 6 dl de bouillon de volaille (¾ cube + eau) - 3 càs...
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Par Marielle_1 dans Produits de la mer le 28 Juin 2009 à 14:00...fenouil : - 6 petits bulbes fenouils (voir photo) - 2 tomates moyennes émondées - 1 oignon moyen coupé en lamelles - 2 càs d'huile d'olive extra vierge - 5 cl de Noilly Prat (ou Vermouth blanc sec) - 5 cl de vin blanc sec - sel fin de Guérande - poivre du moulin - 1 càc de sel toscan - 1...
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Par Marielle_1 dans Desserts le 15 Mai 2009 à 10:00...du blog franco-belge sur le thème « fraise et rhubarbe ». J'espère qu'elle vous plaira. En tous cas, Zhom et moi avons beaucoup aimé. Alors ? Qui va gagner ? La France ou la Belgique ? Wait and see... Verrines mascarpone, fraise-rhubarbe à la rose Ingrédients...