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Par Marielle_1 dans Pâtes, riz le 1 Juillet 2010 à 06:30...gourmands) - 300 g de spaghetti - 100 g de saumon fumé (ici un pavé de saumon écossais) - 50 g de roquette - pétales de tomates confites aux herbes (QS) - poivre noir du moulin - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge - 3 cuillères à soupe d'huile vierge d'Argan...
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Par Marielle_1 dans Pâtes, riz le 12 Novembre 2009 à 07:00...sauce. Ingrédients pour 1 "gourmand" : - 150 g de linguine - 200 g de palourdes - 200 g de coques - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 5 tiges de persil plat - 5 cl de vin blanc sec - ½ càc de piment d'Espelette - 1 càs d'huile d'olive extra vierge - 2 càs d'huile d'argan vierge -...
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Par Marielle_1 dans Volaille le 16 Juillet 2009 à 16:52...juillet, Chef Damien (encore lui !) et les chefs aquitains nous lancent un défi gourmand : cuisiner la tomate. Dimanche j'ai fait du poulet. Je l'ai préparé avec des tomates et du Noilly Prat. C'était vraiment très très bon. Le Noilly apporte un goût très subtil à la...
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Par Marielle_1 dans Apéritif, amuses-bouches le 5 Juillet 2009 à 09:00...non plus. Alors, j'ai improvisé ! Et nous avons été très satisfaits du résultat. Couteaux au gomasio et concassée de tomate Ingrédients pour 2 personnes (en amuses-bouche) : - 16 couteaux - 1 càc d'huile de sésame - 1 càc de gomasio - 1 tomate bien rouge et bien goûteuse -...