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Par Marielle_1 dans Produits de la mer le 22 Juin 2010 à 21:58...assiettes d'huîtres Gillardeau . Elles étaient excellentes ! Pour le plat, du bar de ligne breton en filets, selon une recette de filet d'empereur dénichée il y a déjà bien longtemps sur le site Marmiton . Cette recette est vraiment divine. Je l'ai déjà faite avec de l'empereur...
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Par Marielle_1 dans Produits de la mer le 3 Mai 2009 à 17:44Vendredi, je nous ai fait des filets de saumon pour le repas du soir. La veille j'avais acheté une petite botte de cresson pour manger avec une énooorme côte à l'os super épaisse, grillée, accompagnée d'un beurre à l'échalote maison et des pommes de terre cuites au four en papillotes (en...
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Par Marielle_1 dans Légumes le 26 Avril 2009 à 13:13...avons beaucoup aimé l'association cacahuète-topinambour et le croquant de la ciboulette. A refaire... Filet pur de porc et sa purée de topinambours aux cacahuètes Ingrédients pour 2 personnes : Pour le filet pur de porc (j'en avais déjà parlé ici ) : - 1 filet de pur...