...rivière et pas de mer.  Je ne vais quand même pas créer une nouvelle catégorie juste pour des truites, hein !  Truite vanillée en papillote et compotée de rhubarbe à la fève tonka   Ingrédients pour 2 personnes :   - 2 belles truites - sel fin de Guérande - poivre du moulin -...

...années. Ingrédients (pour 16 canelés) : - ½  litre de lait entier - 2 œufs entiers et 2 jaunes - ½  gousse de vanille - 4 càs de rhum ambré - 100 g de farine - 200 g de sucre en poudre - 25 g de beurre Préparation : La veille :   Couper la gousse de vanille...