...gousses de cardamome verte - 1 càc bombée de graines de coriandre - poivre du moulin (moulu moyen à gros) - 1,5 càs de beurre doux - 1 càs de sucre Demerara Réalisation : Nettoyer les chicons : soit les rincer sous l'eau et bien les égoutter, soit bien les frotter avec du sopalin...