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  • Tajine de lotte aux légumes anciens

    Par Marielle_1 dans Plats uniques le 11 Avril 2010 à 22:13
    ...de tournesol dans un plat à tajine, faire chauffer.  Quand l'huile est chaude, ajouter les topinambours et faire revenir ceux-ci pendant 5 minutes en remuant régulièrement afin d'éviter qu'ils n'attachent.  Ajouter ensuite les navets.  Faire revenir 5 minutes.  Terminer en ajoutant les...

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  • Fideuá valenciana

    Par Marielle_1 dans Plats uniques le 19 Mai 2009 à 15:43
    ...sauteuse contenant 2 càs d'huile d'olive faire revenir à bon feu les scampi et le poisson coupé en gros dés.  Après 3 minutes, ajouter les calamars et faire revenir encore le tout 2 minutes.  Retirer le tout de la sauteuse et laisser en attente.   Ajouter 1 càs d'huile dans la sauteuse et...

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