...cette petite entrée, j'ai fait quelque chose de vraiment très simple, mais ce fut excellent ! Noix de St-Jacques, asperges et jets de houblon à la bière Dans cette recette, les asperges sont servies à température, les jets de houblon également servis à température et nappés de sauce...

...de monde, ça c'est sûr, et ce sera nettement plus agréable.   Mais assez blablater.  Venons-en à la recette ! J'ai fait cette recette de noix de Saint-Jacques un soir de novembre, pendant la longue période où j'étais seule.  J'avais envie de Saint-Jacques.  Mais comment les préparer...

Des Saint-Jacques, qui n'en veut ?  Je connais des amateurs parmi vous !   Ici, une recette du site Marmiton  link , adaptée pour 2 personnes, revisitée à mon goût, et rendue plus light que la recette originale qui emploie du beurre demi-sel pour la cuisson. L'homme et moi nous sommes...