• Tag cardamome

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  • Chicons braisés à l'orange et aux épices

    Par Marielle_1 dans Accompagnements le 10 Janvier 2011 à 07:00
    ...Chicons braisés à l'orange et aux épices Ingrédients pour 2 personnes : - 8 chicons pleine terre - 2 oranges non traitées - 5 gousses de cardamome verte - 1 càc bombée de graines de coriandre - poivre du moulin (moulu moyen à gros) - 1,5 càs de beurre doux - 1 càs de sucre Demerara...

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  • Poires au café

    Par Marielle_1 dans Desserts le 15 Décembre 2010 à 19:48
    ...excellente. Poires au café Ingrédients : - 6 poires Wildeman (± ½ kg) - 1 bâton de cannelle - 2 étoiles de badiane - 3 gousses entières de cardamome verte - ½ gousse de vanille, coupée en deux et grattée - 3 càs de sucre de canne blanc - café noir très fort -...

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