• Tag assiette

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  • ...extra vierge de Toscane - fleur de sel de Guérande - poivre du moulin - pain ciabatta   Réalisation :   Déposer un lit de roquette sur chaque assiette. Couper la burrata en deux et déposer une moitié au centre de chaque assiette.  Verser un bon filet d'huile d'olive sur chaque...

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  • ...rapidement à l'eau froide et bien éponger dans un torchon.   Laver et essorer la salade.  Y ajouter les dés de courgette et répartir sur 4 assiettes.  Couper les fruits de la passion en deux et déposer deux moitiés sur chaque assiette.   Faire sauter rapidement les scampi à bon feu, dans...

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